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Sargo chopa

21.90€ – 28.90€

Se trata de un pescado azul de nuestra costa cantábrica que lo llamamos también chopa o xargu, tiene un gran valor gastronómico, por la buena calidad de su carne.

Lo ofrecemos en distintos tamaños puedes elegir uno y también como quieres que te lo preparemos.

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TIPOPOR CADA 100 gr
Energía356 Kcal
Proteínas19.5 gr
Grasas3.2gr
Hidratos de Carbono12.5 gr
Sal0.8 gr
Nombre científico

diplodus sargus

Descripción

se trata de un pescado del cantábrico vive en fondos rocosos donde come especialmente pescados menores, almejas, algas.

Conservación

entre 3º y 5º

Propuestas

En asturias sin duda la chopa a la sidra es la receta más tradicional, pero admite todo tipo de preparaciones.

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