Santiaguinos
41.00€
En Asturias a este marisco lo llamamos santiaguinos, en galicia conocido como santiaguiños por la cruz de santiago en su caparazón. Es muy escaso y apreciado por su gran sabor.
Tiene un periodo muy corto autorizado de capturas por eso es un marisco exclusivo.
lo presentamos en raciones de 4 unidades.
Sin existencias
Descripción
| TIPO | POR CADA 100 gr |
|---|---|
| Proteínas | 19.50 gr |
| Grasas | 3.02 gr |
| Energía | 124 Kcal |
Información adicional
| Peso | 4 unidad aprox 200-300gr |
|---|---|
| Preparación | fresco |
| Nombre científico | scyllarus arctus |
| Descripción | El santiaguin es un crustáceo decápodo de la familia scylla dae. |
| Conservación | Entre 3º-5º |
| Propuestas | La forma más común de prepararlos es cocidos.. |
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