TIPO | POR CADA 100 gr |
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Proteínas | 27.3 gr |
Grasas | 10.9 gr |
Energía | 216 Kcal |
Salmón salvaje plateado
17.90€
En Alaska se concentra la mayor población de salmones salvajes del mundo debido a que los recursos pesqueros de Alaska se gestionan de manera sostenible desde hace décadas, proporcionando cantidades suficientemente abundantes para su pesca comercial.
Lomos de salmón plateado salvaje de alaska, su carne es de textura firme y de gran sabor, se puede decir que es el que más se asemeja al Salmón de nuestros ríos asturianos.
Nombre científico: (oncorhynchus kisutch).
Estos exquisitos lomos de salmón los comercializamos con un peso de 500 gr aproximado.
Peso | 500gr-600gr |
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Preparación | Lomo entero, Fileteado |
Nombre científico | Oncorhynchus kisutch |
Descripción | La denominación de salmón salvaje de Alaska agrupa cinco especies que nacen en los cristalinos ríos de Alaska y cuya vida adulta transcurre en las aguas del océano pacífico del norte. |
Conservación | Entre 3º Y 5º |
Propuestas | Admite diversas preparaciones al horno , a la plancha. |
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