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Rodajas de salmón

19.83€

El salmón se presta para realizar una cocina muy variada  dado su alto contenido en grasa.

Se trabaja muy bien a la plancha, cocido  y al horno. Ahumado y marinado proporciona buenas ensaladas y vinagretas.

El tiempo de cocción ha de ser breve y a buena temperatura evitando que se seque y pueda conservar todo su sabor.

lo presentamos en paquetes de cuatro rodajas de salmón, con un peso aproximado de un kilo.

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  • Información nutricional
Producto

4 rodajas, aproximadamente 1 kg.

Nombre científico

salmo salar

Descripción

Es uno de los pescados más espectaculares que pueden caer en nuestras manos.

Si no llega a ser por la acuicultura, sería prácticamente imposible degustar su deliciosa carne.

Nuestro salmón procede de los fiordos noruegos y es de calidad superior.

Conservación

Se conserva entre 3 y 5º.

Propuestas

A la plancha siempre es un acierto.

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