TIPO | POR CADA 100 gr |
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Energía | 356 Kcal |
Proteínas | 19.5 gr |
Grasas | 3.2gr |
Hidratos de Carbono | 12.5 gr |
Sal | 0.8 gr |
Rodaballo salvaje
16.90€ – 89.00€
Rodaballo salvaje de la costa cantábrica.
Se trata de un pescado blanco de carne fina y sabrosa, de fácil digestión.
Su sabor es diferente al de acuicultura o de cría, su carne es fina, firme y jugosa con un sabor suave extraordinario, característica principal de la mayoría de los pescados salvajes debido principalmente a su alimentación.
disponemos de varios tamaños, puedes elegir el que mejor se ajuste a tus necesidades y también la preparación que prefieras.
Nombre científico | PSETTA MAXIMA |
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Descripción | Se trata de un hermoso pescado plano de alto prestigio comercial, que tiene los ojos situados en la parte izquierda del cuerpo que es de forma casi circular. |
Conservación | Entre 3º y 5º |
Propuestas | Al horno a la plancha. |
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