Ostra rizada

La producción de ostra gigas es mucho más fuerte debido a su mejor adaptación al medio.
Nuestra ostra giga se produce mayoritariamente de forma artesanal, pegandolas con cemento una a una en cuerdas colgadas en las bateas .Su calidad es muy superior a cualquier otra. La ostra giga que se produce en nuestro país curiosamente se vende en Europa y parte de ella vuelve al mercado Español como Europea.