Mirloto
8.45€
Los Mirlotos conocidos también en Asturias como corcones y en Galicia como Peones y sulas en Cantabria.
Es uno de los pescados más cotizados de los últimos años en Asturias, pescados en el mar cantábrico y procedentes normalmente de la Rula de Avilés, en algunas ocasiones los adquirimos en cofradías del País Vasco.
Admite varias preparaciones pero simplemente rebozados en harina y fritos resultan realmente exquisitos.
Tienes que tener en cuenta que los vendemos por paquetes de medio kilo, puedes decirnos como quieres que te lo preparemos.
Información adicional
| Preparación | Entero, Limpio sin cabeza |
|---|---|
| Nombre científico | Scrobicularia plana |
| Descripción | En asturias lo llamamos también corcon en Cantabria Sula y en Galicia peones. |
| Conservación | Entre 3º-5º |
| Propuestas | Admite varias preparaciones pero simplemente rebozados en harina y fritos resultan realmente exquisitos. |
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