| TIPO | POR CADA 100 gr |
|---|---|
| Energía | 82 Kcal |
| Proteínas | 17.35 gr |
| Grasas | 1.13 gr |
Lomos de bacalao
7.25€ – 33.80€
Lomos de bacalao en su punto de sal.
Se trata de un pescado blanco con la carne magra , delicada y consistente, muy apreciada se presenta en lomos de primera congelación, es decir congelados en origen por lo que su calidad es superior.
Cada lomo tiene un peso aproximado de 400 gr.
| Peso | Un lomo 400gr, 5 lomos 2kg |
|---|---|
| Nombre científico | gadus morhua |
| Descripción | Lomos de bacalao del océano atlántico norte,congelados a bordo de los barcos. |
| Conservación | 24 horas en el frigorífico a 0º , 3 días en el congelador a -5º Y 24 meses a – 18 º . Cocido mantener entre 3º Y 5º |
| Propuestas | Admite numerosas propuestas simplemente a la plancha , en fritos como cualquier pescado blanco , otra opción sería acompañado de un buen pisto. |
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