TIPO | POR CADA 100 gr |
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Proteínas | 19.15 gr |
Grasas | 9.73 gr |
Energía | 188.33 Kcal |
Lomo de salmón fresco
5.90€
El salmón se presta para realizar una cocina muy variada dado su alto contenido en grasa.
El tiempo de cocción ha de ser breve y a buena temperatura evitando que se seque y pueda conservar todo su sabor.
Este lomo de salmón de calidad superior y de origen Noruego, tiene un peso aproximado de 250 gr.
Peso | 500gr-600gr |
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Preparación | Lomo entero, filetes |
Nombre científico | salmo salar |
Descripción | Es uno de los pescados más espectaculares que pueden caer en nuestras manos. |
Conservación | 3º-5º |
Propuestas | El salmón se presta para realizar una cocina muy variada.dado su alto contenido en grasa, se trabaja muy bien a la plancha y al horno.cocido, ahumado y marinado proporciona buenas ensaladas y vinagretas. |
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