Lomo de salmón fresco

Name: Lomo de salmón fresco
SKU: 2241
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

5.95€

El salmón se presta para realizar una cocina muy variada dado su alto contenido en grasa.

El tiempo de cocción ha de ser breve y a buena temperatura evitando que se seque y pueda conservar todo su sabor.

Este lomo de salmón de calidad superior y de origen Noruego, tiene un peso aproximado de 250 gr.

Descripción

Peso	500gr-600gr
Preparación	Lomo entero, filetes
Nombre científico	salmo salar
Descripción	Es uno de los pescados más espectaculares que pueden caer en nuestras manos. Si no llega a ser por la acuicultura, sería prácticamente imposible degustar su deliciosa carne. Nuestro salmón procede de los fiordos noruegos y es de calidad superior.
Conservación	3º-5º
Propuestas	El salmón se presta para realizar una cocina muy variada.dado su alto contenido en grasa, se trabaja muy bien a la plancha y al horno.cocido, ahumado y marinado proporciona buenas ensaladas y vinagretas. Si es conveniente comentar que el tiempo de cocinar ha de ser breve y a buena temperatura, para evitar que se seque, perdiendo de esta forma todo su sabor y paladar.

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