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Gallos frescos

3.98€ – 19.80€

Es uno de los pescados blancos más importantes y más apreciados en nuestro mercado.

Estos gallos proceden diariamente de la rula de avilés.

Poseen una excelente carne blanca con un sabor muy típico.

Lo presentamos por unidades de diferentes tallas o tamaños, puedes elegir la opción que prefieras. 

 

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TIPOPOR CADA 100 gr
Proteínas18.10 gr
Grasas1.13 gr
Energía82.67 Kcal
Peso

100-200 gr, 200-300 gr, 300-500 gr, 700-1000 gr

Preparación

Entero, Filateado

Nombre científico

Lepidorhombus boscii

Descripción

Se trata de un pescado plano que vive en los fondos situados entre 100 y 400 metros de profundidad.
Se suelen alimentar de pequeños crustáceos y se pescan en todo el Atlántico y estos ejemplares son capturados por nuestra flota del Cantábrico.

Conservación

Entre 3º Y 5º

Propuestas

A la plancha , frito.

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