TIPO | POR CADA 100 gr |
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Proteínas | 19.30 gr |
Grasas | 2.30 gr |
Energía | 98.00 Kcal |
Filetes de Lubina
5.98€
Se trata de un alimento muy nutritivo, uno de los pescados blancos con menor aporte de grasas y con un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, como fósforo, selenio, niacina (b3), vitamina (b12), aportando también ácidos omega 3 .
Lubina de estero, preparada en lomos sin espinas especialmente para niños.
Se trata de dos filetes de lubina con un peso aproximado de 300 gr.
Peso | 300gr |
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Nombre científico | Dicentrarchus Labrax |
Descripción | En Asturias también denominada roballiza o furagaña. Pez de cuerpo esbelto, plateado, con 2 aletas dorsales separadas ,la primera compuesta de espinas. Pedúnculo caudal bastante alto. Color gris plateado a azulado sobre el cuerpo, plateado los costados, tiene una mancha negra difusa en el ángulo superior de la oreja. |
Conservación | Entre 3 º- 5º. |
Propuestas | A la plancha o al horno. |
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