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Filetes de Merluza

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente
(1 valoración de cliente)

9.00€

Estos filetes de merluza fresca de nuestra costa asturiana, están seleccionados de una parte de la merluza que es ideal para los niños.

Intentamos en lo máximo posible al filetearlo que no se encuentren espinas en su carne.

La merluza es un pescado blanco que como todos los pescados de este tipo aportan grandes beneficios para nuestra salud y la de nuestros pequeños.

Se trata de dos filetes de merluza con un peso aproximado de 500 gr

  • Información nutricional
  • Otra información
  • Valoraciones (1)
  • FAQ
TIPOPOR CADA 100 gr
Energía356 Kcal
Proteínas19.5 gr
Grasas3.2gr
Hidratos de Carbono12.5 gr
Sal0.8 gr
Peso

400/500 gr

Nombre científico

Merluccius merluccius

Descripción

Esta merluza del cantábrico pescada con artes de pesca del pincho, (sedales y anzuelos), que se captura de una en una y se desembarca diariamente en nuestra costa asturiana.

Conservación

Entre 3º Y 5º

Propuestas

La merluza se prepara con mucha facilidad desde al vapor, plancha, guisada y en innumerables preparaciones al horno. Es conveniente mantener su jugosidad, la cual se pierde fácilmente en sobrecalentamientos inútiles.
Como en casi todos los pescados” blancos ” cuando la espina (rodaja,centros,etc.) empiece a separarse de la carne, el pescado ya está hecho y listo para comer.

1 valoración en Filetes de Merluza

  1. Valorado en 5 de 5

    Lorena – 20 marzo, 2019

    Perfecto para las cenas. A mis hijos les encanta.

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