| TIPO | POR CADA 100 gr |
|---|---|
| Energía | 82 Kcal |
| Proteínas | 17.35 gr |
| Grasas | 1.13 gr |
Filetes de fletán
6.45€
Filetes de fletán congelado sin piel, también llamado halibut negro se trata de un pescado blanco similar al lenguado muy carnoso y con muy poca grasa.
Este pescado es procedente normalmente del atlántico noroccidental y del atlántico oriental desde el golfo de vizcaya hasta el mar blanco, pasando por el mar del norte.
Lo presentamos en bolsas con un peso aproximado de 500 gr bruto y 350gr escurridos.
| Peso | 500 gr aprox |
|---|---|
| Nombre científico | reinhardtius hippoglossoides |
| Descripción | Filetes de fletán negro entre sus propiedades se encuentra el alto contenido en vitamina B3, además de contar con las vitaminas B6,B9 y vitamina E. esta última con gran poder antioxidante. |
| Conservación | 24 horas en el frigorífico a 0º , 3 días en el congelador a -5º Y 24 meses a – 18 º . Cocido mantener entre 3º Y 5º |
| Propuestas | Admite numerosas propuestas culinarias como a la plancha o rebozado , igual que un pescado plano como por ejemplo el lenguado. |
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