De pesca sostenible son los filetes de salmón rojo de Alaska congelados en origen y envasados al vacío con piel y sin espinas.
La carne del salmón salvaje rojo de Alaska no contiene las vetas de grasa típicas del salmón de acuicultura, su carne es más sabrosa y saludable, por ello constituye unos de los alimentos más sanos del mundo.
Los filetes de salmón envasados tienen un peso aproximado de 700 gr.
Filetes de salmón de Alaska.
En mayo comienza la temporada de pesca del salmón salvaje de Alaska que se prolonga hasta septiembre, justo antes de que los peces suban a los ríos a desovar. Por eso, estamos en la mejor época para consumir este delicioso manjar que viene de los fríos mares del Norte.
Conservación
5 días en el frigorífico a 0º -5º, en el congelador a- 18 º entre 12 -24 meses.
Propuestas
Admite numerosas propuestas simplemente a la plancha o parrilla.
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