Seguramente no hay marisco que más se aproxime al sabor del mar al degustar las huevas o caviar de color anaranjado e intenso sabor a sal marina y yodo.
Todo un manjar con gran cantidad de vitaminas destacando la vitamina A, minerales como el yodo, hierro, y un elevado aporte de proteínas que ayudan a disminuir la concentración de colesterol y el indice de riesgo cardiovascular, está también recomendado para dietas de adelgazamiento.
Los ofrecemos en cajas con un peso aproximado de un kilo.
Posiblemente uno de los mariscos que más demanda tenga en nuestra región, proceden de varios puertos de nuestra vecina comunidad gallega debido a la veda impuesta en Asturias desde el año 2013, si es cierto que esta medida mejorara sin duda la repoblación de este tan apreciado manjar demandado por los mejores restaurantes y Sidrerias Asturianas.
Conservación
entre 3º- 5º
Propuestas
simplemente cocidos, aunque son una delicia de mil maneras.
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