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Cigala fresca

18.00€ – 54.00€

La cigala es un delicioso marisco, de sabores tenues, su carne es muy apreciada entre los paladares más exquisitos y delicados.

La comercializamos fresca en tres tamaños diferentes y en paquetes de 500gr.

 

 

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TIPOPOR CADA 100 gr
Proteínas23.90 gr
Grasas1.70 gr
Energía115 Kcal
Peso

500gr -5/6pzas, 500 gr -9/12 pzas, 500 gr -15/20 pzas

Nombre científico

Nephrops norvegicus

Descripción

Se trata de un marisco muy conocido en España, que vive normalmente en fondos arenosos y pedregosos. Sus colores oscilan entre los rosados o los rojos intensos.

Conservación

En el frigorífico entre 3º y 5º

Propuestas

La cigala permite la preparación de suculentos arroces y cazuelas se pueden preparar abiertas al medio cuando tienen cierto tamaño.
Se usan de mil maneras, si bien la cocción y la plancha son una auténtica delicia.

Preparación

Crudo, Cocido

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