| TIPO | POR CADA 100 gr |
|---|---|
| Proteínas | 23.90 gr |
| Grasas | 1.70 gr |
| Energía | 115 Kcal |
Cigala fresca
18.00€ – 54.00€
La cigala es un delicioso marisco, de sabores tenues, su carne es muy apreciada entre los paladares más exquisitos y delicados.
La comercializamos fresca en tres tamaños diferentes y en paquetes de 500gr.
| Peso | 500gr -5/6pzas, 500 gr -9/12 pzas, 500 gr -15/20 pzas |
|---|---|
| Nombre científico | Nephrops norvegicus |
| Descripción | Se trata de un marisco muy conocido en España, que vive normalmente en fondos arenosos y pedregosos. Sus colores oscilan entre los rosados o los rojos intensos. |
| Conservación | En el frigorífico entre 3º y 5º |
| Propuestas | La cigala permite la preparación de suculentos arroces y cazuelas se pueden preparar abiertas al medio cuando tienen cierto tamaño. |
| Preparación | Crudo, Cocido |
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