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Cigala entera de pesca del dia congelada

37.90€ – 64.96€

Cigalas congeladas en vivo enteras procedentes de pesca del día.

Están Capturados en aguas del océano atlántico noreste, mar del norte central, en las frías aguas de Escocia , es un delicado marisco, de sabores tenues que conviene proteger durante su preparación, se usa de mil maneras, si bien la cocción y la plancha son las más  habituales.  

Las presentamos en cajas de 1,5 kg con dos tamaños a elegir, uno con 13/15 piezas por caja y otro más pequeño de 18/20 piezas en caja recuerda que las cajas son de 1,5 kg, elige la opción deseada, cualquiera de las dos es una auténtica delicia.

 

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  • FAQ
TIPOPOR CADA 100 gr
Proteínas22.65 gr
Grasas0.95 gr
Energía100.33 Kcal
Peso

1,5 kg 13/15 pzas x caja, 1,5kg 18/20 pzas x caja

Preparación

Crudo, Cocido

Nombre científico

Nephrops norvegicus

Descripción

Es un crustáceo de color rosa con manchas anaranjado oscuro, especialmente acentuadas en los dedos de las pinzas.
muy conocido en España,que vive en todas sus costas y fuera de ellas,en profundidades comprendidas entre 20 y 80 m.

Conservación

24 horas en el frigorífico a 0º , 3 días en el congelador a -5º Y 24 meses a – 18 º . Cocido mantener entre 3º Y 5º

Propuestas

Estas cigalas se pueden degustar de diferentes maneras las más sencillas y populares son cocidas y a la plancha, aunque admite cualquier tipo de preparación.

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