Chipirón Fresco

8.98€

Es uno de los cefalópodos más conocidos y populares de todas nuestras costas , siendo España uno de los países de mayor consumo del Mundo.

Estos chipirones normalmente son pescados con el arte de pesca de redes de arrastre.

Los vendemos en paquetes de 500gr.

Peso	500 gr
Preparación	Entero, limpio, Troceado
Nombre científico	Loligo vulgaris
Descripción	Estos Chipirones son pescados normalmente por el arte de pesca artesanal denominado Potera. aunque también se pescan con el arte del arrastre no por ello son menos frescos. Una curiosidad es que se recomienda cuando son pequeños comerlos sin limpiar ya que la tinta puede ser un buen tratamiento para la depresión además de ser inhibidor de la expansión bacteriana.
Conservación	Entre 3º Y 5º
Propuestas	La cocina es muy variada, a la plancha , encebollados o también rellenos son todo un espectáculo en la mesa.

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