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Carabinero congelado

85.00€ – 98.00€

El carabinero se caracteriza por su profundo sabor, el atlántico sur y el mediterráneo son los escenarios de la pesca del carabinero.

Estos ejemplares de carabinero son congelados directamente huelva.

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TIPOPOR CADA 100 gr
Proteínas23.90 gr
Grasas1.70 gr
Energía115 Kcal
Peso

1 kg -8/9 pzas, 1kg -10/15 pzas

Nombre científico

Plesiopenaeus edwardsianus.

Descripción

Se trata de un marisco como la gamba o el gambón de color rojo muy intenso, que vive en fondos arenosos y se alimenta básicamente de plancton y algas menores.

Conservación

24 horas en el frigorifico a 0º , 3 dias en el congelador a -5º Y 24 meses a – 18 º

Propuestas

El carabinero permite la preparación de suculentos arroces, suquets y cazuelas.

Preparación

Crudo, Cocido

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