| Peso | 150-200 gr, 250-300 gr, 400-600 gr |
|---|---|
| Nombre científico | scomber scombrus |
| Descripción | En asturias la caballa la denominamos xarda o xiarda. |
| Conservación | Entre 3º-5º |
| Propuestas | Admite toda clase de adobos y vinagretas antes de una buena fritura. En temporada en los meses de marzo a junio simplemente a la plancha está espectacular. |
CABALLA-XARDA
1.00€ – 3.60€
La xarda como la llamamos en Asturias es uno de los pescados de temporada con mayor interés nutricional.
Tienes que tener en cuenta que los vendemos por unidades, por lo que puedes decirnos como quieres que te lo preparemos y el tamaño que desees.
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