El atún rojo es la especie de mayor tamaño de la familia de los túnidos, llegando a alcanzar los 900 kg.
Este túnido se captura desde finales de abril a principios de junio recién llegado de las frías aguas del océano atlántico a las cálidas aguas del mediterráneo donde se captura con el arte de pesca de la almadraba un arte especialmente respetuoso con el medio ambiente. también lo podemos degustar todo el año dependiendo del arte y la zona de pesca.
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Silvia –
Está bueno, siempre en perfectas condiciones.