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Autenticas porciones de salmón rojo salvaje, pescado de temporada y congelado en origen, (pesca controlada y sostenible).
La carne del salmón salvaje rojo de Alaska no contiene grasa como la del salmón de acuicultura, es una carne de textura firme y sabrosa, se podría decir que es unos de los alimentos más saludables del mundo.
Estas porciones de salmón rojo salvaje congelado y envasado al vacío en origen, tienen un peso aproximado de 170 gr.
Filetes de bocarte del cantábrico rebozados con crujiente.
Exquisitos bocartes del cantabrico elaborados en plena campaña, fileteados artesanalmente se rebozan en crujiente o en harina sin gluten, una vez terminado el proceso se hace una congelación instantánea a -35º c, al objeto de conservar todas sus propiedades y garantizar la seguridad alimentaria.
Su preparación ideal más sencilla es directamente al horno sin necesidad de descongelar, rociados con unas gotas de aceite y sal al gusto.
también se pueden preparar directamente a la plancha, sartén o freidora, el resultado es de un gusto exquisito, muy agradable al paladar extremadamente sencillo de preparar.
Apto para celíacos y con alto contenido en omega 3.
La elaboración de este producto se lleva a cabo de forma artesanal, especialmente indicado para niños y mayores.
Producto sin gluten en tarrinas con un peso de 200gr.
Filetes de salmón Rojo salvaje:
De pesca sostenible son los filetes de salmón rojo de Alaska congelados en origen y envasados al vacío con piel y sin espinas.
La carne del salmón salvaje rojo de Alaska no contiene las vetas de grasa típicas del salmón de acuicultura, su carne es más sabrosa y saludable, por ello constituye unos de los alimentos más sanos del mundo.
Los filetes de salmón envasados tienen un peso aproximado de 600/ 750 gr.
Lomos de merluza seleccionados y ultracongelados.
Estos lomos de merluza son seleccionados de los mejores caladeros de merluza del mundo.
Los presentamos envasados en cuatro lomos con un peso de 400 gr.
Carne de Salmón calidad superior congelada en bolsas al vacio.
El salmón se presta para realizar una cocina muy variada dado su alto contenido en grasa.
Esta carne de salmón fresco Noruego congelado por nosotros en bolsas al vacío es ideal para preparaciones como, hamburguesas, pastel de Salmón , albóndigas, croquetas, tartar,etc.
Estos paquetes de carne de salmón tiene un peso de 500 gr.
No contiene conservantes ni colorantes.
Migas de bacalao en su punto de sal y sin espinas.
Se trata de un pescado blanco con la carne magra , delicada y consistente, muy apreciada se presenta en bolsas de 500 gr, bacalao desmigado en su punto de sal sin espinas y listo para consumirlo, están congeladas en su origen, lo cual hace que su calidad sea inmejorable.
Cada bolsa contiene auténtico bacalao (gadus morhua) con un peso de 500 gr.
Este pescado es procedente normalmente del atlántico noroccidental y del atlántico oriental desde el golfo de Vizcaya, pasando por el mar del norte.
Filetes de gallineta o cabra de altura fileteado y congelado, de la familia del rascacio o cabracho se trata de un pescado blanco de agua salada.
Lo presentamos en bolsas de cuatro filetes con un peso aproximado de 600 gr bruto y escurrido 450gr .
La cococha es probablemente la parte más jugosa del bacalao sobre todo al tratarse de bacalao fresco.
Cocochas de bacalao de calidad superior, de sabor suave y gelatinoso, procedentes de bacalao fresco.
Lo presentamos en bolsas de 250 gr.
Anillas de pota congeladas de muy buena calidad, se trata de un molusco cefalópodo de la misma familia que el calamar.
Estas anillas de pota son muy tiernas y contienen un alto valor nutricional.
las vendemos en bolsas individuales con un peso de 500 gr.
Lomos de bacalao seleccionados de primera calidad en su punto de sal y sin espinas.
Se trata de un pescado blanco con la carne suave y consistente, muy apreciada, se presenta en lomos sin espinas y en su punto de sal perfecto.
Se trata de un producto de primera congelación, es decir congelados en origen por lo que su calidad es superior.
Cada lomo de bacalao tiene un peso aproximado de 500 gr.
Te los ofrecemos en lomos sueltos o también en cómodas cajas de 2kg.
Salmón salvaje de Alaska ahumado y fileteado a mano:
Pesca sostenible y producción artesanal
Natural, sin aditivos, conservantes, colorantes o potenciadores de sabor.
Saludable, bajo en grasa, alto en Omega 3.
Lo presentamos en sobres de 100gr y también planchas de 600/800gr.
Elige la opción deseada.
Filetes de fletán congelado sin piel, también llamado halibut negro se trata de un pescado blanco similar al lenguado muy carnoso y con muy poca grasa.
Este pescado es procedente normalmente del atlántico noroccidental y del atlántico oriental desde el golfo de vizcaya hasta el mar blanco, pasando por el mar del norte.
Lo presentamos en bolsas con un peso aproximado de 500 gr bruto y 350 gr escurridos.
Supremas de bacalao en su punto de sal.
Se trata de un pescado blanco con la carne magra , delicada y consistente, muy apreciada se presenta en Supremas (despiece del bacalao parte anterior a la cola), está congelado en origen por lo cual se trata de un producto de máxima calidad.
Cada suprema de bacalao tiene un peso aproximado de 200/250 gr.
Las ofrecemos en cómodas cajas de 2kg (10 unidades por caja).
También en bolsas de dos unidades con un peso aproximado de 400 gr.
El chipirón congelado que te ofrecemos es un calamar o chipirón patagónico de muy buena calidad.
El Chipirón patagónico es probablemente uno de los cefalópodos de mejor calidad que puedas encontrar en el mercado.
Solo tienes que dejar descongelar y preparar a tu gusto.
las presentamos en bandejas con un peso de 800 gr.
Este sucedáneo de angula pueden prepararse directamente en ensaladas, salpicones, revueltos, salteados, etc o preparadas en caliente con ajo, guindilla y sal.
Vienen en cómodos envases porcionables de 200gr , para que utilices solo la cantidad que necesites.
Los Palitos de mar están elaborados con merluza del pacífico y abadejo de Alaska por eso tienen los beneficios del pescado.
No tienen glutamato, ni colorantes ni conservantes artificiales.
Es una manera natural de dar color y sabor a tus ensaladas.
Vienen en cómodos envases de 250 gr.
Sepia limpia y congelada también llamada jibia o choco se trata de un molusco cefalópodo de la misma familia que el calamar o el pulpo. que normalmente habita en zonas cerca de la costa.
La sepia tiene un alto valor nutricional y destaca por su alto contenido en yodo.
la presentamos en bolsas individuales con un peso aproximado de 450 gr.
Ventrescas de bacalao en su punto de sal.
La ventresca como en todos los pescados es la parte más jugosa y también gelatinosa concretamente en este pescado.
Están en su punto de sal, una vez descongeladas pueden ser cocinadas teniendo en cuenta que es la parte más fina del bacalao, por lo que necesita menos tiempo de cocción para mantener su excelente aroma textura.
Lo presentamos en paquetes con un peso aproximado de 500 gr.
El kilo sale a 6.90 €/kg.
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