DE TEMPORADA

Mostrando los 15 resultadosOrdenado por popularidad

  • Bocarte fresco

    Bocarte fresco

    Rango de precios: desde 4.40€ hasta 5.40€

    El bocarte se le conoce con el nombre de boquerón, anchoa y en asturias lo denominamos también» hombrinos».

    Es uno de los pescados más populares de la gastronomía del país, en temporada de abril a septiembre suelen ser del mar cantábrico siendo de mayor tamaño el resto provienen del mediterráneo y golfo de cádiz (océano atlántico).

    Tienes que tener en cuenta que los vendemos por paquetes de medio kilo, por lo que puedes decirnos como quieres que te lo preparemos y la cantidad que desees.

     

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  • ¡Oferta! Bonito fresco al corte

    Bonito fresco al corte

    Rango de precios: desde 7.95€ hasta 21.90€

    El Bonito es un pescado azul  de temporada , su frescura y  calidad son inmejorables, una vez cocinado el color blanco de su carne es todo un atractivo, se recomienda no cocinarlo mucho, ya que la carne se torna dura y se seca fácilmente.

    En esta categoría el bonito lo vendemos al corte, puede ser en rodajas o bien en un trozo entero, en filetes, taquitos para marmitako o para tartar, también te lo podemos picar para rollo de bonito tan conocido en nuestra región.

    Elige la preparación que desees. (rodajas, filetes, picado, en un trozo, ventresca.)

    Lo vendemos en paquetes con un peso aproximado de 500 gr.

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  • Caballa-Xarda

    Caballa-Xarda

    Rango de precios: desde 1.70€ hasta 4.90€

    La xarda como la llamamos en Asturias es uno de los pescados de temporada con mayor interés nutricional.

    La xarda es un pescado azul muy sano y de temporada que normalmente en Asturias comienza en marzo y termina dependiendo de la campaña en abril o mayo.

    Tienes que tener en cuenta que los vendemos por unidades, por lo que puedes decirnos como quieres que te la preparemos y el tamaño que desees.

     

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  • Mirloto

    Mirloto

    8.45€

    Los Mirlotos conocidos también en Asturias como corcones y en Galicia como Peones y sulas en Cantabria.

    Es uno de los pescados más cotizados de los últimos años en Asturias, pescados en el mar cantábrico y procedentes normalmente de la Rula de Avilés, en algunas ocasiones los adquirimos en cofradías del País Vasco.

    Admite varias preparaciones pero simplemente rebozados en harina y fritos resultan realmente exquisitos.

    Tienes que tener en cuenta que los vendemos por paquetes de medio kilo, puedes decirnos como quieres que te lo preparemos.

     

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  • Erizo de mar, Oricios

    Erizo de mar, Oricios

    21.90€

    Seguramente no hay marisco que más se aproxime al sabor del mar al degustar las huevas o caviar de color anaranjado e intenso sabor a sal marina y yodo.

    Todo un manjar con gran cantidad de vitaminas destacando la vitamina A, minerales como el yodo, hierro, y un elevado aporte de proteínas que ayudan a disminuir la concentración de colesterol y el indice de riesgo cardiovascular, está también recomendado para dietas de adelgazamiento.

    Los ofrecemos en cajas con un peso aproximado de un kilo.

  • Atún fresco salvaje

    Atún fresco salvaje

    Rango de precios: desde 11.90€ hasta 17.90€

    El atún salvaje patudo (bonita), es un pez de la familia de los atunes rojos, estas piezas son pescadas dependiendo de la temporada en aguas del cantábrico cuando es la costera del bonito, y el resto del año normalmente proviene de aguas de las islas canarias, también llamado bonita, su carne resulta suave y jugosa.

    Lo presentamos a la venta en lomos o raciones de 500 gr aproximadamente.

     

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  • Bonito del Norte ( piezas enteras)

    Bonito del Norte ( piezas enteras)

    Rango de precios: desde 29.80€ hasta 118.90€

    El Bonito del Norte por piezas enteras, se trata de un pescado de temporada.

    La costera del Bonito del Norte es la máxima expresión respecto al pescado de temporada en nuestra costa asturiana, que se lleva a cabo mediante el arte de pesca denominado «curricán o cacea»considerado como el más selectivo. «pescado de confianza.»

    Su frescura y  calidad son inmejorables, una vez cocinado el color blanco de su carne es todo un atractivo, se recomienda no cocinarlo mucho, ya que la carne se torna dura y se seca fácilmente.

    En esta categoría el bonito lo vendemos por piezas enteras , puedes elegir el peso y la preparación deseada.

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  • Bacalao fresco skrei

    Bacalao fresco skrei

    Rango de precios: desde 15.90€ hasta 39.85€

    El bacalao skrei es una variedad de bacalao fresco de temporada.

    Zona de pesca o captura: zona fao 27, atlántico noreste , país de origen Noruega

    Es un pescado blanco con poca grasa y de una fuente de proteínas excepcional.

    Lo presentamos en tres formatos de peso diferentes, elige la opción  de peso que desees y como quieres que te lo preparemos.

     

     

     

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  • Besugo de costa

    Besugo de costa

    Rango de precios: desde 18.90€ hasta 107.90€

    El besugo se trata de una de las especies con mayor categoría comercial debido a su carne maciza y compacta.

    En Asturias también lo llamamos pancho o pancheta, es un pescado semigraso que en invierno se convierte en pescado azul por su contenido en grasa.

    Las piezas de besugo que te ofrecemos son de nuestra costa y pescadas con lineas de anzuelo, por lo que su calidad es fuera de serie.

    Puede elegir el peso y su preparación.

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  • Centollo del Cantábrico

    Centollo del Cantábrico

    Rango de precios: desde 14.95€ hasta 52.90€

    Este marisco procede de las lonjas Asturianas y también Gallegas.

    Normalmente procede de nuestra costa asturiana,(mar Cantábrico), aunque en ocasiones debido a las vedas, también trabajamos con el centollo gallego.

    Su carne es muy apreciada por su  potente sabor y excelente calidad.

    Dicen algunos gastrónomos que la centolla cocida tiene cuatro sabores distintos, el de la carne de las patas, el de la carne del pecho, los corales (huevas) y el del contenido de la cabeza.

     

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  • Palometa negra

    Palometa negra

    Rango de precios: desde 9.90€ hasta 11.90€

    La Palometa es un pescado que tiene una carne semigrasa firme y sabrosa, portadora de proteínas de alto valor biológico y de vitaminas imprescindibles para la salud.  

    Tienes que tener en cuenta que la vendemos por unidades, por lo que puedes decirnos como quieres que te lo preparemos y el tamaño que desees.

     

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  • Angula Asturiana

    Angula Asturiana

    129.00€

    Se trata de uno de los mayores manjares de nuestra región.

    Auténticas Angulas frescas Asturianas, cocidas en el mismo día del envío, las preparamos y cocemos artesanalmente.

    La angula tiene una tradición pesquera muy arraigada en Asturias y está considerada como una de las mejores del mundo.

    Te la llevamos a casa en raciones de 100 gr.

     

  • Atún Rojo salvaje

    Atún Rojo salvaje

    Rango de precios: desde 24.50€ hasta 28.00€

    El atún rojo se ha convertido en un producto único a nivel mundial, ofreciendo una gran variedad y riqueza culinaria.

    Este Atún rojo es  » fresco y salvaje » de primera calidad.

    Lo presentamos en raciones de medio kilo aproximadamente.

     

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  • Pez Espada al corte

    Pez Espada al corte

    14.95€

    El Pez Espada o Emperador es uno de los pescados de más consumo en todo el mundo, el Pez Espada que te ofrecemos es fresco sin ningún tipo de conservantes y pescado en la Zona Fao 27 Atlántico Noreste.

    Es un producto de calidad que lo vendemos con un peso aproximado de 500 gr.

  • Santiaguinos

    Santiaguinos

    41.00€

    En Asturias a este marisco lo llamamos santiaguinos, en galicia conocido como santiaguiños por la cruz de santiago en su caparazón. Es muy escaso y apreciado por su gran sabor.

    Tiene un periodo muy corto autorizado de capturas por eso es un marisco exclusivo.

    lo presentamos en raciones de 4 unidades.

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